Det Gode Køkken

Skrevet af Emma Jensen

’Det gode køkken’ er gået fra at være en konventionel offentlig serviceleverandør til at være et moderne og brugerorienteret køkken for ældre i Holstebro Kommune.

’Det gode køkken’ har gennem hele forandringsprocessen haft tæt kontakt til både medarbejdere og de ældre i kommunen.

Medarbejderne har gennem workshops og arbejdsmøder være med til at udvikle forskellige løsninger, hvilket har betydet flere og mere tilfredse kunder.

De ældre er også blevet taget med på råd. Dialogen mellem 'Det gode køkken' og de ældre er sket via nyhedsbreve og postkort, som de ældre kan sende tilbage til kommunen med ønsker og meddelelser til personalet.

Holstebro kommune har gennemført projektet i samarbejde med ide- og designbureauet Hatch & Bloom og med økonomisk støtte fra Erhvervs- og Byggestyrelsen. 


 

Hvad har løsningen bidraget til?

Det nye helhedsorienterede køkken har medført at kommunens servicetilbud er blevet langt mere attraktivt, moderne og appetitligt for de ældre.

Projektet har skabt bedre dialog internt i kommunens madserviceenheder, og forhøjet madkvaliteten, hvilket har betydet fremgang i salg.

Projektet har øget arbejdsglæden, ansvarsfølelsen og brugerindsigten hos medarbejderne.