[spice] catering - Indvandrerkvinder driver cateringvirksomhed

Skrevet af Eva Thorø, Projektleder, Haderslev Andels Boligforening

[spice] er en multietnisk cateringvirksomhed, som tilbereder retter med afsæt i madtraditionerne fra de ansattes hjemlande. Udgangspunktet er mad, kvinder og integration.

[spice] er en historie om især etniske kvinder, der står udenfor arbejdsmarkedet og som gennem en kombination af faglig vejledning, uddannelse og deres egen (kulturelle) baggrund arbejder med at tilberede mad. [spice] giver kvinderne mulighed for at forme egen fremtid. Gennem uddannelse og træning på et højt fagligt niveau forberedes kvinderne til at arbejde i andre virksomheder. 

Haderslev Andelsboligforening har igangsat projektet med støtte fra Integrationsministeriet, Landsbyggefonden og Haderslev Kommune.
Kvinderne rekrutteres i samarbejde med Jobcenter Haderslev.

 

Hvad har løsningen bidraget til?

• Beskæftigelse
  5-6 kvinder er beskæftiget i projektet, hvoraf 3 kvinder er ansat i fleksjob.
  Øvrige projektdeltagere er kvinder i praktikforløb/arbejdsprøvning.
Derudover er 3 personer ansat som tilkaldevikarer og aflønnes på timeløn


• Uddannelse
  4 kvinder har gennemgået og bestået certifikatuddannelse i levnedsmiddelhygiejne.

 

Fremtiden for [spice]
Der er faste aftaler med 6 private virksomheder om frokostleveringer.Derudover oplever [spice] stigende efterspørgsel og virksomheden er efterhånden kendt i lokalområdet med et godt omdømme.

Projektet slutter om 2 år og målet er derefter, at [spice] kører videre som en privat virksomhed, drevet af indvandrerkvinder.